Compote pommes-fraises

Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min à 200 °C 4 parts

Ingrédients :

• 3 pommes
• 500 g de fraises
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de sucre en poudre

Préparation :

Étape 1 : Pelez, épépinez et coupez les pommes en dés. Étape 2 : Mettez un peu d'eau dans le fond d'une grande casserole et déposez-y les morceaux de pommes. Couvrez et faites chauffer à feu moyen. Étape 3 : Pendant ce temps-là, équeutez les fraises et coupez-les en quatre. Étape 4 : Quand les pommes commencent à se défaire, ajoutez les fraises et faites cuire encore 5 à 10 minutes. Étape 5 : Hors du feu, passez le tout au mixer et ajoutez le sucre. Étape 6 : Laissez refroidir à température ambiante puis mettez la compote au réfrigérateur.