**Clafoutis aux cerises**

Préparation : 15 min / Cuisson 25 min à 180° C

Ingrédients :

  *     100 g de farine
  *     90 g de sucre semoule
  *     30 g de poudre d’amande
  *     6 œufs
  *     12 cl de lait
  *     12 cl de crème liquide entière
  *     600 g de cerises
  *     vanille liquide

Préparation :

Mélangez les ingrédients secs, ajoutez les œufs et le lait, la crème lentement puis la vanille.
Dans un moule à manqué beurré et fariné, déposez les cerises afin de couvrir le fond, puis versez la pâte et enfournez.
Facultatif, faites macérer les cerises dans 100 g de sucre 24 h.