**Caramel au beurre salé**

Préparation : 20 min

Ingrédients :

  *     160 g de sucre semoule
  *     80 g de beurre demi-sel
  *     20 cl de crème fraîche liquide

Préparation :

Dans une casserole faites fondre le sucre, lorsque celui-ci est totalement fondu et commence à prendre une belle couleur de caramel, ajoutez la crème tiédie.
Remuez et incorporez le beurre en petits morceaux, bien mélanger.